วันพุธที่ 25 กันยายน พ.ศ. 2556

การพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และกราฟิก สำหรับบรรจุภัณฑ์ ร้านทีน เบเกอรรี่ ส.3 สรุป ( Result )

1. กล่อง Cookie ร้านทีน เบเกอรี่แบบเสร็จสมบูรณ์


2. กล่องขนมเอแคลร์ ร้านทีน เบเกอรี่แบบเสร็จสมบูรณ์

การพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และกราฟิก สำหรับบรรจุภัณฑ์ ร้านทีน เบเกอรรี่ ส.2 สร้างสรรค์ตามสมมุติฐาน ( Resume )


1. การออกแบบโลโก้สินค้าใหม่ ร้านทีน เบเกอรี่ ( Teen Bakery )


แนวความคิด
       TEEN BAKERY ที่แปลว่าร้านเบเกอรี่สำหรับวัยรุ่น ออกแบบมาให้มีสีสันสดใสน่ารัก เหมาะสำหรับกลุ่มเป้าหมายที่เป็นนักศึกษาและคนวัยทำงาน

2. แบบร่างกล่อง Cookie ร้านทีน เบเกอรี่ ( Teen Bakery )


แนวความคิด
         ออกแบบมาให้มีสีสันสดใสน่ารัก เหมาะสำหรับกลุ่มเป้าหมายที่เป็นนักศึกษาและคนวัยทำงาน

3. แบบร่างกล่องขนมเอแคลร์ ร้านทีน เบเกอรี่ ( Teen Bakery )


แนวความคิด
        ออกแบบมาให้มีสีสันสดใสน่ารัก เหมาะสำหรับกลุ่มเป้าหมายที่เป็นนักศึกษาและคนวัยทำงาน


การพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และกราฟิก สำหรับบรรจุภัณฑ์ ร้านทีน เบเกอรรี่ ส.1 สืบค้น ( Research )



การพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และกราฟิก
สำหรับบรรจุภัณฑ์ ร้านทีน เบเกอรรี่

ส.1 สืบค้น ( Research )
การพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และกราฟิกสำหรับบรรจุภัณฑ์
ร้านทีนเบเกอรี่ ( Teen Bakery )

การพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และกราฟิกสำหรับบรรจุภัณฑ์ร้านทีนเบเกอรี่ (TeenBakery ) เป็นการต่อเนื่องจากโครงการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ให้กับร้านค้าในแขวง จันทรเกษม โดยใช้สินค้าตัวเดิมแต่พัฒนาออกมาในทิศทางของตนเอง โดยสร้างแบรนด์สินค้าขึ้นมาให้เพื่อเป็นขู่แข่งกับผู้ประกอบการที่เราได้ทำในโครงการก่อนหน้านี้

1. กรณีศึกษาภาพรวมร้านพิมพ์เบเกอรี่


1.1 ข้อมูลการตลาดของสินค้า
          การจำหน่ายผลิตภัณฑ์ และการผลิต ในปัจจุบัน มีร้านค้า-ที่ทำการ ชื่อร้าน พิมพ์เบเกอรี่ รับจ้างผลิต - รับจ้างจำหน่ายและสั่งทำ ส่งออกตามร้านกาแฟ และออฟฟิต

1.2 ราคาจำหน่าย
          ราคาขาย เริ่มต้นที่ 15-25 บาท ทุกประเภทของสินค้า
1.3 ปัจจุบันสภาพ/ปัญหาที่เกิดขึ้น/ความต้องการพัฒนาผลิตภัณฑ์ 
          สภาพปัจจุบัน/ ปัญหาที่เกิดขึ้น/อุปสรรคจุดเด่นทางการขาย ไม่เป็นที่น่าสนใจใน
ท้องตลาดต้องการที่จะพัฒนาโลโก้ให้ผู้พบเห็นเกิดความสนใจมากยิ่งขึ้น

1.4 คู่แข่งทางการค้าในพื้นที่
          ร้านเบเกอรี่ ”ปัง ปัง คับ” ภายในศูนย์อาหาร หอส้มตำภายใน มหาวิทยาลัย
ราชภัฏจันทรเกษม

1.5 ความต้องการพัฒนา ผลิตภัณฑ์เดิม /สร้างผลิตภัณฑ์ใหม่/ บรรจุภัณฑ์เดิม บรรจุภัณฑ์ใหม่
          ต้องการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ให้มีความน่าสนใจมากกว่าเดิมต้องการพัฒนาโลโก้และ บรรจุภัณฑ์



2. กรณีศึกษาข้อมูลสินค้าและบรรจุภัณฑ์ร้านพิมพ์เบเกอรี่

สิ้นค้า : ขนมเอแคลร์

 


  



ส่วนประกอบหลัก
แป้งสาลี / แป้งข้าวโพด / น้ำตาลทราย / เกลือ / เนย / น้ำ / ไข่ไก่
นมสด / กลิ่นวานิลลา

น้ำหนักรวมหลังอบเสร็จชิ้นละ : 20 กรัม
บรรจุภัณฑ์ : เป็นกล่องพลาสติกชนิด พอลิไวนิลคลอไรด์
(Polyvinylchloride : PVC) มีคุณสมบัติ
- มีความแข็งแรงดี ทนทานต่อสภาวะอากาศและสิ่งแวดล้อมปกติ
- ต้านทานต่อสารเคมีและน้ำ
- เป็นฉนวนไฟฟ้าที่ดี
- สามารถผสมสีและแต่งสีได้อย่างไม่จำกัด
- สามารถเติมสารเติมแต่งต่างๆ เพื่อปรุงแต่งสมบัติของผลิตภัณฑ์

สิ้นค้า : Cookie





ส่วนประกอบหลัก
แป้งสาลี / แป้งข้าวโพด / น้ำตาลทราย / เกลือ / เนย / น้ำ / ไข่ไก่
นมสด

น้ำหนักรวมหลังอบเสร็จชิ้นละ : 10 กรัม
บรรจุภัณฑ์ : เป็นถุงพลาสติกชนิด พอลิไวนิลคลอไรด์
(Polyvinylchloride : PVC) มีคุณสมบัติ
- มีความแข็งแรงดี ทนทานต่อสภาวะอากาศและสิ่งแวดล้อมปกติ
- ต้านทานต่อสารเคมีและน้ำ
- เป็นฉนวนไฟฟ้าที่ดี
- สามารถผสมสีและแต่งสีได้อย่างไม่จำกัด
- สามารถเติมสารเติมแต่งต่างๆ เพื่อปรุงแต่งสมบัติของผลิตภัณฑ์
   ตั้งแต่แข็ง และคงตัว จนถึงอ่อนนิ่ม และยืดหยุ่นมากๆ
   สามารถสลายตัวเองได้

3.กรณีศึกษาความสำคัญและปัญหาของร้านพิมพ์เบเกอรี่



แสดงผลงานสอบแบบสรุปของร้าน Pimbakery




ภาพการสัมภาษณ์






Mood board ส.1 - ส.2