สรุปผลงานโครงการออกแบบส่วนบุคคล issuu.com ร้าน Teen Bakery

การพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และกราฟิก สำหรับบรรจุภัณฑ์ ร้านทีน เบเกอรรี่ ส.3 สรุป ( Result )

1. กล่อง Cookie ร้านทีน เบเกอรี่แบบเสร็จสมบูรณ์

2. กล่องขนมเอแคลร์ ร้านทีน เบเกอรี่แบบเสร็จสมบูรณ์

การพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และกราฟิก สำหรับบรรจุภัณฑ์ ร้านทีน เบเกอรรี่ ส.2 สร้างสรรค์ตามสมมุติฐาน ( Resume )

1. การออกแบบโลโก้สินค้าใหม่ ร้านทีน เบเกอรี่ ( Teen Bakery )

แนวความคิด

       TEEN BAKERY ที่แปลว่าร้านเบเกอรี่สำหรับวัยรุ่น ออกแบบมาให้มีสีสันสดใสน่ารัก เหมาะสำหรับกลุ่มเป้าหมายที่เป็นนักศึกษาและคนวัยทำงาน

2. แบบร่างกล่อง Cookie ร้านทีน เบเกอรี่ ( Teen Bakery )

แนวความคิด

         ออกแบบมาให้มีสีสันสดใสน่ารัก เหมาะสำหรับกลุ่มเป้าหมายที่เป็นนักศึกษาและคนวัยทำงาน

3. แบบร่างกล่องขนมเอแคลร์ ร้านทีน เบเกอรี่ ( Teen Bakery )

แนวความคิด

        ออกแบบมาให้มีสีสันสดใสน่ารัก เหมาะสำหรับกลุ่มเป้าหมายที่เป็นนักศึกษาและคนวัยทำงาน

การพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และกราฟิก สำหรับบรรจุภัณฑ์ ร้านทีน เบเกอรรี่ ส.1 สืบค้น ( Research )

การพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และกราฟิก
สำหรับบรรจุภัณฑ์ ร้านทีน เบเกอรรี่

ส.1 สืบค้น ( Research )
การพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และกราฟิกสำหรับบรรจุภัณฑ์
ร้านทีนเบเกอรี่ ( Teen Bakery )
การพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และกราฟิกสำหรับบรรจุภัณฑ์ร้านทีนเบเกอรี่ (TeenBakery ) เป็นการต่อเนื่องจากโครงการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ให้กับร้านค้าในแขวง จันทรเกษม โดยใช้สินค้าตัวเดิมแต่พัฒนาออกมาในทิศทางของตนเอง โดยสร้างแบรนด์สินค้าขึ้นมาให้เพื่อเป็นขู่แข่งกับผู้ประกอบการที่เราได้ทำในโครงการก่อนหน้านี้

1. กรณีศึกษาภาพรวมร้านพิมพ์เบเกอรี่

1.1 ข้อมูลการตลาดของสินค้า
          การจำหน่ายผลิตภัณฑ์ และการผลิต ในปัจจุบัน มีร้านค้า-ที่ทำการ ชื่อร้าน พิมพ์เบเกอรี่ รับจ้างผลิต - รับจ้างจำหน่ายและสั่งทำ ส่งออกตามร้านกาแฟ และออฟฟิต

1.2 ราคาจำหน่าย
          ราคาขาย เริ่มต้นที่ 15-25 บาท ทุกประเภทของสินค้า

1.3 ปัจจุบันสภาพ/ปัญหาที่เกิดขึ้น/ความต้องการพัฒนาผลิตภัณฑ์ 
          สภาพปัจจุบัน/ ปัญหาที่เกิดขึ้น/อุปสรรคจุดเด่นทางการขาย ไม่เป็นที่น่าสนใจใน
ท้องตลาดต้องการที่จะพัฒนาโลโก้ให้ผู้พบเห็นเกิดความสนใจมากยิ่งขึ้น

1.4 คู่แข่งทางการค้าในพื้นที่
          ร้านเบเกอรี่ ”ปัง ปัง คับ” ภายในศูนย์อาหาร หอส้มตำภายใน มหาวิทยาลัย
ราชภัฏจันทรเกษม

1.5 ความต้องการพัฒนา ผลิตภัณฑ์เดิม /สร้างผลิตภัณฑ์ใหม่/ บรรจุภัณฑ์เดิม บรรจุภัณฑ์ใหม่
          ต้องการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ให้มีความน่าสนใจมากกว่าเดิมต้องการพัฒนาโลโก้และ บรรจุภัณฑ์

2. กรณีศึกษาข้อมูลสินค้าและบรรจุภัณฑ์ร้านพิมพ์เบเกอรี่

สิ้นค้า : ขนมเอแคลร์

 

  

ส่วนประกอบหลัก
แป้งสาลี / แป้งข้าวโพด / น้ำตาลทราย / เกลือ / เนย / น้ำ / ไข่ไก่
นมสด / กลิ่นวานิลลา

น้ำหนักรวมหลังอบเสร็จชิ้นละ : 20 กรัม

บรรจุภัณฑ์ : เป็นกล่องพลาสติกชนิด พอลิไวนิลคลอไรด์
(Polyvinylchloride : PVC) มีคุณสมบัติ
- มีความแข็งแรงดี ทนทานต่อสภาวะอากาศและสิ่งแวดล้อมปกติ
- ต้านทานต่อสารเคมีและน้ำ
- เป็นฉนวนไฟฟ้าที่ดี
- สามารถผสมสีและแต่งสีได้อย่างไม่จำกัด
- สามารถเติมสารเติมแต่งต่างๆ เพื่อปรุงแต่งสมบัติของผลิตภัณฑ์

สิ้นค้า : Cookie

ส่วนประกอบหลัก
แป้งสาลี / แป้งข้าวโพด / น้ำตาลทราย / เกลือ / เนย / น้ำ / ไข่ไก่
นมสด

น้ำหนักรวมหลังอบเสร็จชิ้นละ : 10 กรัม

บรรจุภัณฑ์ : เป็นถุงพลาสติกชนิด พอลิไวนิลคลอไรด์
(Polyvinylchloride : PVC) มีคุณสมบัติ
- มีความแข็งแรงดี ทนทานต่อสภาวะอากาศและสิ่งแวดล้อมปกติ
- ต้านทานต่อสารเคมีและน้ำ
- เป็นฉนวนไฟฟ้าที่ดี
- สามารถผสมสีและแต่งสีได้อย่างไม่จำกัด
- สามารถเติมสารเติมแต่งต่างๆ เพื่อปรุงแต่งสมบัติของผลิตภัณฑ์
   ตั้งแต่แข็ง และคงตัว จนถึงอ่อนนิ่ม และยืดหยุ่นมากๆ
   สามารถสลายตัวเองได้

3.กรณีศึกษาความสำคัญและปัญหาของร้านพิมพ์เบเกอรี่

แสดงผลงานสอบแบบสรุปของร้าน Pimbakery

ภาพการสัมภาษณ์

Mood board ส.1 - ส.2

การออกแบบโลโก้ร้านพิมพ์ เบเกอรี่

โครงการ : การศึกษาและพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และกราฟิกสำหรับบรรจุภัณฑ์ของร้านพิมพ์เบเกอรี่ ในเขต ซอยเสือใหญ่ เขตจันทรเกษม

 

โครงการ : การศึกษาและพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และกราฟิกสำหรับบรรจุภัณฑ์ของร้านพิมพ์เบเกอรี่

ในเขต ซอยเสือใหญ่ เขตจันทรเกษม

รายวิชาออกแบบกราฟิกสำหรับบรรจุภัณฑ์ สาขาวิชาศิลปกรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม

ภาคเรียนที่ 1 / 2556

ภัณฑ์ให้มีความน่าสนใจและจดจำได้ง่ายยิ่งขึ้นชื่อ/กลุ่ม/ผู้ให้สัมภาษณ์ : ร้านพิมพ์เบเกอรี่  ชื่อผู้มีอำนาจตัดสินใจ : นายประทีป ผลพิกุล

ชื่อ-สกุล หมายเลขโทรศัพท์และโทรสาร	นายประทีป ผลพิกุล  081-621-4093
ประเภทสินค้า	ขนมปัง เบเกอรี่
วิธีการจัด-วางจำหน่าย-จัดตั้งแสดงสินค้า ณ จุดขาย	วางจำหน่ายโดยการใช้เคาเตอร์จัดแสดงโชว์สินค้า
ความดี-สรรพคุณ-วิธีใช้ ผลิตภัณฑ์	สดใหม่เสมอ ผลิตเป็นวันต่อวัน
ประวัติ สินค้า บรรจุภัณฑ์	เปิดกิจการมาแล้ว 1 ปี ภายในมหวิทยาลัยราชภัฏจันเกษม โรงอาหารอาคาร 15 สินค้า ขนมปัง เบเกอรี่ เช่น แยมโรล เอแคลร์ ขนมปังเนยสด คุ๊กกี้ เค้ก แพนเค้ก ใช้บรรจุภัณฑ์กล่องพลาสติกและถุงพลาสติก

2. ข้อมูลการตลาดของสินค้า

    2.1 การจำหน่ายผลิตภัณฑ์ และการผลิต ในปัจจุบัน

• มีร้านค้า-ที่ทำการ ชื่อ ร้าน พิมพ์เบเกอรี่
• รับจ้างผลิต - รับจ้างจำหน่ายและสั่งทำ ส่งออกตามร้านกาแฟ และออฟฟิต

    2.2 ราคาจำหน่าย

• ราคาขาย เริ่มต้นที่ 15-25 บาท ทุกประเภทของสินค้า

3.ปัจจุบันสภาพ/ปัญหาที่เกิดขึ้น/ความต้องการพัฒนาผลิตภัณฑ์

    3.1 สภาพปัจจุบัน/ ปัญหาที่เกิดขึ้น/อุปสรรค

• จุดเด่นทางการขาย ไม่เป็นที่น่าสนใจในท้องตลาด
• ต้องการที่จะพัฒนาโลโก้ให้ผู้พบเห็นเกิดความสนใจมากยิ่งขึ้น

   

    3.2 คู่แข่งทางการค้าในพื้นที่

• ร้านเบเกอรี่ ”ปัง ปัง คับ” ภายในศูนย์อาหาร หอส้มตำ
• ภายในมหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม

   

    3.3 ความต้องการพัฒนา ผลิตภัณฑ์เดิม /สร้างผลิตภัณฑ์ใหม่/ บรรจุภัณฑ์เดิม /บรรขถภัณฑ์ใหม่

• ต้องการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ให้มีความน่าสนใจมากกว่าเดิม
• ต้องการพัฒนาโลโก้และบรรจุ

สัปดาห์ที่ 12

            รายงานข่าวหน้าชั้นเรียนเรื่องการออกแบบกล่องช๊อคโกแลตและกล่องถั่วปากอ้า อาจารย์สั่งงานเดี่ยวและแนะนำว่าจะต้องทำงานอะไรบ้างการทำงานแบบมีขั้นตอนเทคนิคการวาง Font การออกแบบกราฟิก การนำเสนอ ส.1 ส.2 ส.3  เทคนิคการทำ Sketup 3D, Photoshop 3D เปิดดูคลิปเทคนิคการทำ 3D
            การสร้างสรรค์ผลงานออกแบบ Packaging ในเว็บไซต์ Youtube สอนการสร้างสรรค์ผลงานออกแบบในโปรแกรม illustrator สอนการปั้นงาน 3D  ในโปรแกรม illustrator เลือกดูความถนัดของตนเอง

สัปดาห์ที่ 6

            รายงานข่าวเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์กล่องใส่ถุงเท้า รายงานข่าวเกี่ยวกับเครื่องดื่ม  ทำแบบสอบถามหรือสัมภาษณ์ความต้องการของผู้ผลิต ความต้องการของผู้บริโภค รูปแบบบรรจุภัณฑ์ สอบถามผู้บริโภคถึงความสะดวกอุปกรณ์ที่จะตอบสนองความต้องการในการทานขนม  กรณีศึกษาสร้างแผนการศึกษาจัดขั้นตอนในการอธิบายและสรุป นำปัญหามาเป็นโจทย์ในการทำงาน ขาดอัตลักษณ์ ร้านนี้มีเอกลักษณ์เป็นสินค้ากินขนมปังชนิดนี้เพราะอะไร ความต้องการของผู้บริโภค ว่านำกลับบ้านหรือทานที่โรงอาหารเพื่อลดวัสดุ เราสามารถออกแบบจานรอง+กราฟิก+สามารถตกแต่งการจัดวาง ปัญหาของถุงกับอาหารอาจมีสารปนเปื้อน+สัมผัสมือโดยตรง เราสามารถแก้ไขได้โดยการใช้ตังเองต้องการบรรจุภัณฑ์ที่สร้างมูลค่าและถูกสุขลักษณ์สุขภาพ สามารถเพิ่มลูกเล่นของขนมปัง

สัปดาห์ที่ 5

            วิเคราะห์ถึงความต้องการของผู้บริโภคและผู้ผลิตนำจุดเด่นจุดด้อยของสินค้ามาวิเคราะห์เพื่อนำไปออกแบบบรรจุภัณฑ์ต่อไป

          ศึกษาถึงส่วนประกอบของสินค้าศึกษาถึงบรรจุภัณฑ์ว่าใช้วัสดุอะไรมาทำมีจุดเด่น จุดด้อยตรงไหน  ตรวจงานกลุ่ม อาจารย์แนะนำให้เพิ่มจุดประสงค์ลงในมูดบอร์ด เพื่อจะได้ชัดเจนในการ Present
ถ่ายรูปภาพร้านค้าโดยรวมทั้งข้างในอาคารและนอกอาคาร เพื่อจะได้เห็นภาพรวมที่ชัดเจน กลับไปปรับปรุงพัฒนา Blog ใส่ข้อมูลการศึกษาทั้งหมด ลงใน Blog และสมัคร Gmail ให้ผู้ประกอบการและสมัคร Fanpage Facebook ให้ผู้ประกอบการเพื่อเป็นการ Present ร้านและสินค้า

สัปดาห์ที่ 3

            รายงานข่าวบรรจุภัณฑ์เกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์ใส่ไข่ บรรจุภัณฑ์ใส่ไข่มีปัญหามากมายเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์แบบเก่าของไข่  วาริเส็กจึงออกแบบบรรจุภัณฑ์ใส่ไข่แบบใหม่ที่รูปแบบใส่ไข่เป็นรูปวงรีประกลบกันที่สามารถใช้ได้ดีกว่าเดิม สรุปแปลข่าวบรรจุภัณฑ์ยี่ห้อ Me จากนั้นดาวน์โหลดโปรแกรม Boxgen

           สอนการ Crack โปรแกรม ศึกษาวิธีการใช้โปรแกรมขั้นตอนการใส่ขนาดของกล่องเพื่อขึ้นรูป การปิดเปิดกล่องในรูปแบบต่างๆ จากนั้นศึกษาการ Save ไฟร์งาน Boxgen ให้ Save ออกมาสามารถใช้ได้กับ  illustrator จากนั้นตรวจงานนามบัตรที่อธิบายเกี่ยวกับความเป็นตัวเอง ศึกษาเกี่ยวกับการกรอกแบบฟอร์มสรุปผลการสัมภาษณ์และผลการสำรวจข้อมูลเบื้องต้น

สัปดาห์ที่ 2

           สมัคร art.chandra.ac.th/claronline สมัครและทำแบบทดสอบก่อนเรียน แนะนำเว็บไซต์ dict.longdo.com  เป็นเว็บไซต์ดิกทั่วไป ใช้แปลภาษา

           ศึกษาเกี่ยวกับการออกแบบผลิตภัณฑ์ศึกษาส่วนประกอบต่างๆ ของการออกแบบ  ให้สำรวจสินค้าเขตรอบๆ จันทรเกษม ชื่องานคือ  การออกแบบพัฒนาบรรจุภัณฑ์และผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ประกอบการ ผู้ผลิตรายย่อยที่ต้องการมีการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ของตนเอง 

           การบ้านให้นักศึกษานำบรรจุภัณฑ์ที่เตรียมมาศึกษาอธิบายรายระเอียดบนบรรจุภัณฑ์ว่าส่วนไหนคืออะไร พร้อมอัพลง Blog ออกแบบนามบัตรแนะนำตนเองโดยมีโลโก้ของตรามหาลัยและรูปตนเองอยู่ในนามบัตร